Pasta
con lenticchie
Far cuocere la pasta (di piccolo formato) in abbondante
acqua salata. Far soffriggere, in una padella, uno scalogno tagliato sottile in un cucchiaio
d’olio, aggiungerci una lattina di lenticchie ben scolata, un bicchiere di
passata di pomodoro, sale, zucchero e rosmarino. Far insaporire il tutto.
Aggiungere la pasta al sugo.