Dott.ssa Marta Pace: Lo sapevate che?

Lo sapevate che?

Le albicocche sono dei frutti ricchi di vitamine (vitamina A, B, C, PP), di sali minerali (potassio, calcio, magnesio e fosforo), hanno un alto contenuto di betacarotene, proprietà ricostituenti ed energetiche? Per questi motivi, sono fortemente consigliate per le persone anemiche, per i convalescenti o per coloro che vivono un periodo di stanchezza e spossatezza.

E' importante tornare con le mani nella terra, nell'orto, nel frutteto e coltivare ciò che si mangia; È importante guardare alle nostre radici e recuperare le ricette semplici delle nostre nonne; è importante andare per boschi e prati, possibilmente non avvelenati, in cerca di funghi, erbe e bacche; è importante acquistare direttamente la verdura nel campo, il latte in stalla e il formaggio nei caseifici di fattoria, frequentare gli spacci di piccoli laboratori e fare acquisti nelle botteghe sotto casa e nei mercati a kilometri zero.