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Pollo alla cacciatora
In una padella soffriggere
cipolla, sedano e carota in poco olio. Aggiungere il pollo a pezzetti,
rosolare, aggiungere sale e pepe. Sfumare col vino bianco, aggiungere una
lattina di pomodori pelati, olive nere, alloro, rosmarino e cuocere a fuoco
dolcissimo coperto con coperchio per 45 minuti.