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Cestino di insalatona estiva
Tagliare a metà il melone. Svuotarne metà della polpa. Comporre una gustosa insalata con palline (o cubetti) di melone,
feta, gamberi cotti al vapore (o listarelle di prosciutto crudo), rucola (o songino). Servire l'insalatona all'interno del mezzo melone svuotato!