Lo sapevate che?

Il limone è molto importante perché, oltre a fornire una quantità di acido citrico e di vitamina C, rende molto più disponibile il ferro presente nella carne? La vitamina C, infatti, ha questa proprietà: quella di trasformare il ferro presente nella carne in una forma molto più assorbibile dal nostro intestino, di conseguenza è un abbinamento molto utile per le persone che hanno bisogno di assorbire ferro.