Brodo di carne
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Dal 7° mese
In una pentola
mettere 500 ml di acqua, 1 carota, 1 cipolla, 1 sedano, 1 patata e 100 gr la carne (a scelta tra pollo, manzo, vitello o coniglio). Cuocere per circa 60 minuti, salare e
lasciare raffreddare.
Il brodo va filtrato e poi usato come base per la pastina o il semolino.