Insalata di pollo e funghi
Tagliare un petto di pollo a tocchetti. Far marinare i tocchetti di pollo per un’ora in succo di
limone e poco olio e successivamente cuocerli alla piastra 2 minuti per
lato. Tagliare i funghi freschi a fettine sottili e cuocerli alla griglia un minuto per
lato. In un’insalatiera disporre, pollo, funghi e scalogno tritato. Condire con
olio, sale, timo e limone.