Ricetta light della settimana


Carbonara light


Sbattere con una forchetta 4 uova come per fare una frittata, aggiungere 4 cucchiaini di parmigiano, qualche foglia di prezzemolo tritato molto finemente e del pepe macinato. Lessare gli spaghetti. Far rosolare dei cubetti di speck in padella. Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con lo speck e unire le uova sbattute con il parmigiano, il pepe e il prezzemolo. Mescolare e servire calda.