Pappa con sogliola
Ideale dall' 8° mese
Far bollire per 30 minuti l'acqua con 1 patata, 1 zucchina, 1 carota 1 gambo di sedano, tutto tagliato a pezzetti; togliere dal fuoco e filtrare il brodo. Cuocere una sogliola piccola al vapore, pulirla e tagliarla a pezzetti.
Cuocete 20 g di pastina nel brodo filtrato, mettere nel piatto la pappa, unire il pesce e un cucchiaio di olio extravergine di oliva.