Hamburger
di pollo
Tritare
finemente un cipollotto, mescolandolo insieme a cinquecento grammi di carne di
pollo macinata, unire erbe aromatiche miste e due tuorli d'uovo. Regolare di sale e pepe. Formare degli hamburger e cuocere su una griglia
molto calda, almeno cinque minuti per parte. Servire gli hamburger accompagnati con contorno di verdure
grigliate o con un'insalata mista.