Latte di cereali (di riso, di farro, di avena) fatto in casa
Porre in una pentola una tazza di
cereale integrale ben lavato con 10 tazze di acqua ed un pizzico di sale. A questo punto, far cuocere a fuoco lento per almeno un paio di ore. A fine cottura, filtra re tutto con colino a fori molto sottili.