Paella
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In una padella, far soffriggere una cipolla tritata in poco olio. Aggiungere 1 peperone giallo ed uno rosso a cubetti piccoli, i
pomodorini tagliati a metà, frutti di mare misti e 300 g di riso. Sfumare col brodo
vegetale, aggiungere lo zafferano e due manciate di piselli surgelati.
Far cuocere senza mescolare per 15 minuti a fuoco medio alto per ottenere una
bella crosticina. A cottura ultimata, aggiungere abbondante prezzemolo tritato.