Panna vegetale fatta in
casa
.jpg)
Mettere in un contenitore
150 g di tofu con un cucchiaio di olio di girasole e schiacciarlo con una
forchetta. Montare con lo sbattitore elettrico a fruste, con un altro cucchiaio di olio di
girasole e un cucchiaio di farina di tipo due. Frullare fino ad ottenere una crema
omogenea e priva di grumi. Aggiungere 50 ml di latte di riso o di
soia. Continuare a frullare fino a raggiungere una consistenza simile a quella
della panna tradizionale.