Dott.ssa Marta Pace: Lo sapevate che?

Lo sapevate che?

Per produrre una bottiglia di plastica, che contenga un litro e mezzo d'acqua, occorrono ben quattro litri di acqua? Per non parlare di tutti i combustibili fossili utilizzati per trasportare le bottiglie dalla sorgente ai siti di commercializzazione! Consumiamo, dunque, acqua del rubinetto e in bottiglie di vetro!

E' importante tornare con le mani nella terra, nell'orto, nel frutteto e coltivare ciò che si mangia; È importante guardare alle nostre radici e recuperare le ricette semplici delle nostre nonne; è importante andare per boschi e prati, possibilmente non avvelenati, in cerca di funghi, erbe e bacche; è importante acquistare direttamente la verdura nel campo, il latte in stalla e il formaggio nei caseifici di fattoria, frequentare gli spacci di piccoli laboratori e fare acquisti nelle botteghe sotto casa e nei mercati a kilometri zero.