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Salsa per carne e pesce a vapore light
Mescolare un uovo sodo, tre cetrioli sott'aceto, una cipolla
piccola cruda e un mazzetto di erbe aromatiche. Frullare il tutto insieme a due
yogurt bianchi magri, mezzo cucchiaino di senape e un pizzico di sale. Ottima per servire
bolliti di carne e pesce, carne e pesce a vapore, uova sode e verdure.