Gratin di finocchi
Far lessare
per dieci minuti dei finocchi tagliati a spicchi sottili. Disporli in una
pirofila con carta forno in un unico strato, coprire con tocchetti di formaggio
caprino, sale, mezzo bicchiere di latte, pangrattato e grana. Cuocere in forno
con funzione grill per dieci minuti.