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Insalata speziata di
pesce
Cuocere a
vapore 250 g di patate a tocchetti, dopo qualche minuto aggiungere 130 g di filetti
di merluzzo a tocchetti e due zucchine a rondelle. Una volta intiepidito il tutto, mescolare tutto in una terrina e condire con con olio, cipolla rossa, zenzero fresco grattugiato, menta tritata e sale.