Insalata
di carciofi e arance
Comporre una gustosa insalata aggiungendo in un'insalatiera un'arancia pelata a vivo a tocchetti e due carciofi, mondati, puliti ed affettati sottilmente con una mandolina. Condire subito con un cucchiaio di olio, succo di mezzo limone, sale e pepe.