Lo sapevate che?

Il fagiolo stringa è un fagiolo rampicante che ha crescita indeterminata e maturazione scalare? Si consuma fresco a baccello intero. Il baccello si presenta notevolmente allungato (anche 70-80 cm) e di colore verde chiaro. Il seme è di forma ovale, di colore rosato (a differenza di tutti i fagioli simili che presentano seme nero o comunque rosso scuro), è piuttosto piccolo (pochi mm).