Hamburger
di pistacchi e patate
Lessare
400 g di patate rosse o a pasta bianca senza pelarle, passarle nello
schiacciapatate, aggiungere 50 g di pistacchi sgusciati e tritati, un uovo, una
spolverata di sale e di pepe. Formare degli hamburger e cuocerli in una padella
con poco olio o al forno sulla carta da forno fino a che non sono diventano dorati.