Fiori di zucca ripieni
Lavare i fiori di zucca e togliere il pistillo centrale. Frullare nel frullatore una lattina di tonno al naturale con 200 g di fagioli bianchi di Spagna, timo, pepe, peperoncino e, se necessario, un po' d'acqua. Farcire i fiori di zucca e disporli sulla teglia da forno, coperta di carta forno. Infornarli con un filo di olio a 180°C per un quarto d'ora.