Crackers ai semi
Formare un impasto con
250 g di farina, 30 g di olio extravergine di oliva, 120 ml di latte (anche vegetale) e un cucchiaio
raso di semi di sesamo, un cucchiaio raso di semi di papavero, un cucchiaio
raso di semi di senape e mezzo cucchiaino di sale. Stendere l'impasto
sottile (un paio di millimetri), e ritagliare i cracker ottenuti con una rotella dentellata. Infornare i cracker su una teglia coperta con carta forno a 220°C per otto minuti,
fino a quando i bordi saranno leggermente dorati.