Seitan dorato
Tagliare il seitan al naturale a fettine o striscioline, ungere con poco olio una padella antiaderente e dorare a
fiamma media le fettine di seitan da entrambi i lati con il rosmarino e la
salvia. A parte
preparare un condimento con 2 cucchiai di tamari e 2 cucchiai di acqua, aggiungere un
pochino di zenzero grattugiato o in polvere e versare il tutto sul seitan. Proseguire la cottura finché
tutto il liquido si sarà asciugato. Guarnire con una spolverata di semi di sesamo e servire.