Decotto
allo zenzero e limone
Sbucciare e tagliare la radice fresca di zenzero (nei
negozi bio) in 3 fettine sottili e farle bollire in 500 ml di acqua con la
scorza di un limone bio (e, se piace, una stecca piccola di cannella) per 7-8 minuti. Al termine, aggiungere il succo di mezzo
limone fresco. Bere il decotto caldo al mattino prima di colazione e quello che
avanza, freddo, durante tutta la giornata.