Pinzimonio
croccante
Tagliare a fettine (scegliendo le verdure secondo la stagionalità) carote, finocchio, sedano, cetrioli, ravanelli, puntarelle, pomodorini, invidia belga, radicchio, carciofi, punte di asparagi, zucchine estive e servirle con una salsina da accompagnamento (anche light!)!