Sale aromatizzato alle spezie orientali
Tostare
in un padellino separatamente un cucchiaio
di grani di coriandolo, due cucchiaini di semi di sesamo, un cucchiaino di semi
di cumino, mezzo cucchiaino di pepe in grani, mezzo cucchiaino di semi di
finocchio. Passare tutto al mortaio con mezzo cucchiaino di sale marino integrale e mezzo
cucchiaino di origano secco, riducendo il tutto ad una granella. Si può
conservare questa miscela aromatica per alcuni mesi in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.