Lavare
bene una mela non trattata con uno spazzolino ed una pastella di acqua e bicarbonato,
sbucciare la mela (e mangiarla o utilizzarla per eseguire la ricetta che
preferite!). Mettere le bucce in un pentolino con circa 250 ml di acqua fredda
e portare ad ebollizione. Lasciar bollire tre o quattro minuti. E' ottima per conciliare il sonno!