Dott.ssa Marta Pace: Lo sapevate che?

Lo sapevate che?

Gli agrumi aiutano a prevenire le patologie influenzali, svolgono inoltre una funzione antiossidante utile per aumentare le difese immunitarie dell'organismo. Un consumo regolare di agrumi favorisce anche l'assorbimento intestinale del ferro, rinforza la parete dei capillari ed interviene nel processo di deposizione del calcio e del fosforo nelle ossa e nei denti.

E' importante tornare con le mani nella terra, nell'orto, nel frutteto e coltivare ciò che si mangia; È importante guardare alle nostre radici e recuperare le ricette semplici delle nostre nonne; è importante andare per boschi e prati, possibilmente non avvelenati, in cerca di funghi, erbe e bacche; è importante acquistare direttamente la verdura nel campo, il latte in stalla e il formaggio nei caseifici di fattoria, frequentare gli spacci di piccoli laboratori e fare acquisti nelle botteghe sotto casa e nei mercati a kilometri zero.