Sorbetto
di pompelmo ai chiodi di garofano
Spremere
il succo di cinque pompelmi e frullarlo in un mixer insieme a tre chiodi di
garofano. Lasciar riposare per almeno un'ora in frigorifero. Filtrare il succo attraverso un colino, in modo da ottenere un liquido privo di impurità. Versarlo nelle
vaschette/sacchetti per ottenere i cubetti di ghiaccio e metterlo a congelare nel freezer per qualche ora o
più. Estrarre i cubetti dalle vaschette e frullarli nel mixer alla massima
potenza, fino a ricavarne un sorbetto.