Zuppa di cavolo verza e fagioli cannellini
Cuocere un cavolo verza e tre patate di media grandezza sbucciate in
pentola a pressione, aggiungendo del sale integrale e l'acqua necessaria. Dopo 15/20
minuti, aprire la pentola e passare le verdure. A parte scaldare dei fagioli cannellini cotti in una padella, aggiungendo poco sale e olio. Versare in un piatto tre mestoli di zuppa, aggiungere al centro qualche
cucchiaiata di fagioli cannellini e un filo
d'olio a crudo.