Salsa
all'uva
Rosolare
due cipolle rosse a fette con quattro cucchiai d'olio e un cucchiaio di timo,
aggiungere 250 g di chicchi d'uva tagliati a metà e privati dei semi e cuocere
per altri cinque minuti. Frullare il tutto, salare. E' ottima per accompagnare
pesce, carni o con i formaggi.