Pane integrale da colazione alle noci
In una ciotola (o nella planetaria) mettere 400 g di farina integrale di qualsiasi cereale, 1 bustina di lievito granulare bio, 250 g di acqua acqua tiepida, 100 g di noci sgusciate (metà dentro e metà sopra alla fine) e 1 cucchiaino raso di sale e impastare. Versare in uno stampo da plumcake con le mani bagnate ricoperto di carta forno e far lievitare coperto da un canovaccio umido nel forno spento almeno un'oretta. Cuocere a 150 °C per 50 minuti.