Nutella vegetale fatta in casa
Frullare nel mixer 120 g zucchero integrale di canna, fino a renderlo impalpabile. Aggiungere 120 g nocciole e frulare. Aggiungere piano piano 140 g di cioccolato fondente e frullare. Aggiungere 20 g cacao amaro e frullare. Aggiungere 200 ml latte di nocciola poco alla volta e frullare. Far cuocere la crema in una ciotola a bagnomaria, mescolando, su una pentola piena d'acqua che bolle. Versare in un barattolo e sterilizzare.