Frullare 200 g di tofu nel mixer con il succo di un limone, un cucchiaio di senape, sale, un
pizzico di curcuma, aggiungendo, a poco a poco, nove cucchiai di olio extravergine
di oliva, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Biologa nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione. Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.