Tartufi al cioccolato
In un mixer frullare 180 g datteri senza nocciolo, 35 g di burro di mandorle (o altra frutta secca), 25 g di olio extra vergine di
cocco, 1 cucchiaio di polvere di vaniglia. Far riposare in frigo mezza giornata, formare delle palline, passare
nel cacao amaro e gustare!