Mandorle/nocciole speziate da aperitivo
Scaldare a fuoco vivace una padella e, quando sarà rovente, abbassare il
fuoco, e far tostare in modo uniforme (mescolando con un cucchiaio di legno), due tazze di mandorle/nocciole (con la pellicina!) con due
rametti di rosmarino tritato (o altre spezie come timo, paprika, pepe o peperoncino...) e un cucchiaino di sale marino integrale. Saranno pronte in pochi minuti, quando emetteranno un profumo
fragrante e si saranno leggermente gonfiate.