Orecchiette con i broccoli
Pulire e lavare 500 g di broccoletti
e farli cuocere in una pentola con acqua salata per cinque minuti.Mettere nella pentola insieme ai broccoletti le orecchiette e terminare la cottura per altri 16 minuti.
In una
padella mettere l'olio con aglio e peperoncino, lasciarli soffriggere per due
minuti.
Scolare la pasta con i broccoletti, quindi versare
l'olio profumato con aglio e peperoncino, saltarli e servirli.