Le noci di Macadamia sono frutti tropicali che contengono una notevole percentuale di acido palmitoleico, vitamine B1, B2 e di sali minerali. Il loro consumo è indicato sopratutto in caso di dislipidemie e per le persone debilitate o in situazioni di convalescenza: contengono infatti 700 calorie per 100 g di prodotto.
