Patè di pomodorini secchi light
Mettere nel mixer: 150 g di pomodorini secchi, una decina
di capperi, 2 cucchiai di prezzemolo o basilico già tritato, 1 pizzico di
peperoncino, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale. Tritate insieme tutti i componenti e utilizzare la crema
per accompagnare delle verdure crude.