Spiedini di pesce e verdure
Pulire i molluschi, i crostacei ed i pezzetti di pesce, lavarli bene ed asciugarli. Infilarli alternandoli negli spiedini di legno con delle verdure. Versare in una padella poco olio ed aglio e farli ben rosolare. Togliere l'aglio ed aggiungere gli spiedini, salare e pepare e lasciar rosolare da entrambi i lati. Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e cuocere. Servire con una bella insalata mista.