Biologa
nutrizionista, specializzata in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione.
Il nostro stile di vita e il modo in cui ci alimentiamo sono condizioni imprescindibili per vivere bene, a lungo ed in salute. La mia missione è accompagnarti lungo un percorso di educazione alimentare che ti permetterà di raggiungere i tuoi obiettivi, senza abbandonare il piacere di stare a tavola.
Pesto rucola e pistacchi
Scottare 200 g di rucola selvatica e frullarla nel mixer con 60 g di pistacchi non salati, 5 cucchiai di olio evo e un pizzico di sale integrale e acqua di cottura di pasta o cereali.
Pesto rucola e pistacchi