Torta di mele e ananas
Disporre in una teglia coperta di carta forno la pasta brisée light e fare un bordino. Nel mixer frullare nove fette di ananas. Stendere il composto sulla base della torta, tagliare le mele a fettine sottili e disporle a raggiera. Aggiungere qualche piccolo fiocchetto di burro di centrifuga e una leggera spolverata di zucchero di canna integrale. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.