Padellata di...baccelli di fave/piselli in umido
Far rosolare in padella poco olio con un trito di cipolla ed uno spicchio di aglio (da eliminare successivamente), aggiungere i baccelli vuoti di fave e piselli (che si utilizzeranno per altre ricette), 4 cucchiai di passata di pomodoro/pomodorini freschi, sale integrale, un pizzico di zucchero di canna e spezie. Far cuocere con il coperchio al minimo, finchè non risulteranno belli morbidi ed il sughetto ristretto.