Dolcetti cacao e bacche goji
In un pentolino far fondere a fiamma bassa 3 cucchiai di olio extra vergine di cocco, un pizzico
di sale integrale, 6 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia bio, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 2 cucchiai di bacche goji, 2 cucchiai di cocco disidratato/rapè, 4 cucchiai di semi di zucca, 280 g di crema tahin bianca. Versare in una teglia
quadrata rivestita da pellicola trasparente, decorare la superficie con bacche goji e far riposare in
freezer per 4 ore! Tagliare a cubetti e servire!