Pasta con i piselli light
Tritare la cipolla sottilmente e farla soffriggere in poco olio e acqua o brodo vegetale fatto in casa. Sfumare quindi con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciar evaporare. Lessare la pasta in acqua salata insieme ai piselli freschi o surgelati, scolare pasta e piselli e far insaporire nel tegame con il soffritto di cipolla. Insaporire con pepe.