Fusello di tacchino aromatizzato
Preparare in un piatto piano un'impanatura aromatica a base di paprika e poco sesamo (bianco o nero), passare i fuselli nell'impanatura e posizionarli su una teglia da forno coperta con carta forno. Cuocere in forno senza condimenti (al massimo aggiungere del vino bianco o succo di limone fresco) finchè non si forma una bella crosticina croccante! E' possibile utilizzare per l'impanatura altri aromi (rosmarino, timo, pepe, alloro, scorza di agrumi, maggiorana, ginepro, curry, curcuma, peperoncino ecc)