Bastoncini di
tofu
Tagliare un panetto di tofu a bastoncini. In una ciotola mescolare a due cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaio di fecola di patate. Passare i bastoncini di tofu ottenuti nella soluzione e poi in una panure con
farina di mais bramata, pepe, paprika. Se si desidera una panatura più spessa, ripassare nella pastella e poi nella panure una seconda volta. Disporre i bastoncini su una teglia da forno, coperta di carta forno e cuocere in forno con un
filo di olio evo a 200°C per 20 minuti, girandoli a metà cottura. Salare con sale marino integrale e servire!