Crema di multicereali con omogeneizzato di coniglio
Cuocere 1 carota, 1 zucchina o mezzo finocchio in acqua bollente per 30 minuti. Filtrare il brodo e passare le verdure con il passaverdura. Versare 200 ml di brodo vegetale in un pentolino, unire 20 g di crema di cereali,
mescolare bene e cuocere per 5 minuti. Nel piatto unire 1 vasetto di omogeneizzato di coniglio, 2 cucchiai di purea di verdure e cereali,condire con un cucchiaio di olio evo a crudo