Porridge con semi di chia e frutti rossi
In una ciotolina aggiungere 1 cucchiaio di semi di chia e 3 cucchiai di acqua. Far cuocere l'avena con acqua e latte vegetale,fino ad ottenere una crema morbida e versare in una coppetta da colazione. Versare il gel di semi di chia preparato in precedenza, guarnire con frutti di bosco (anche congelati!) e poco sciroppo d'acero.