Pancake banana e avena
In una ciotola aggiungere 1 banana schiacciata, 1 cucchiaio di farina di avena, 1 uovo sbattuto, 1 cucchiaino di sciroppo d'acero, cannella o vaniglia a piacere. Scaldare una padella antiaderente e cuocere il composto a cucchiaiate. Girare sull'altro lato quando compariranno delle piccole bollicine in superficie.